Vigne Matte S.r.l.

Presso Cison di Valmarino, sui pendii ripidi delle colline di Conegliano, Vigne Matte prende il nome da un'idea precisa: matte è il coltivare dove la vite non dovrebbe crescere. È un vigneto di versanti ostili, parte di quel paesaggio riconosciuto patrimonio UNESCO, dove la fatica della pendenza si traduce in concentrazione. Tutto ricade sotto la denominazione Colli di Conegliano DOCG. La scelta varietale intreccia memoria e ricerca: dal Manzoni bianco, incrocio del territorio, al Pinot bianco, allo Chardonnay, fino a Sauvignon e Riesling renano. Ogni vino conosce un affinamento di almeno quattro mesi e raggiunge come minimo il 12% di alcol, nelle versioni in bianco, in rosso e in passito. È una denominazione che chiede versatilità, e Vigne Matte risponde muovendosi tra secco e dolce senza perdere coerenza. Il filo conduttore resta il rapporto con la collina difficile: vini che portano nel calice tanto l'eredità dei vitigni locali quanto la disponibilità a sperimentare, cifra di un territorio che continua a rinnovarsi.

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