VILLAFIORITA Società Semplice Agricola

Villafiorita ha sede in una villa ottocentesca a Castello di Annone, tra le residenze d'epoca più notevoli dell'Astigiano. Da qui l'azienda governa tre denominazioni piemontesi, tutte DOCG, che raccontano la varietà viticola della zona. Il Ruchè di Castagnole Monferrato muove dall'omonimo vitigno, eventualmente sostenuto da Barbera o Brachetto; il Terre Alfieri raccoglie i bianchi d'Arneis e i rossi di Nebbiolo su undici comuni; il Barbera d'Asti chiede almeno quattro mesi di affinamento prima di arrivare in bottiglia. Tre etichette, tre registri diversi: l'aromaticità del Ruchè, la duplice anima bianco-rosso del Terre Alfieri, la struttura riconoscibile della Barbera. Non è un catalogo casuale ma una lettura mirata delle sottozone più quotate, dove ogni vino occupa il proprio posto senza sovrapporsi agli altri. Il lavoro della cantina guarda al legame con il territorio e alla continuità viticola, calibrando i vini sui suoli e sui vitigni che meglio li esprimono. Il risultato è un terzetto coerente, radicato in un angolo preciso del Monferrato.

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