Vini Badigoi

Sulle colline di Prepotto, in provincia di Udine, Vini Badigoi coltiva la denominazione Collio Goriziano attraverso una conduzione familiare che attraversa più generazioni. Nella località Albana, l'esposizione e il ritmo del pendio favoriscono uve a bacca bianca e vitigni aromatici, da cui nascono bianchi dal frutto netto e dalla struttura elegante, pensati per pesce, crostacei e carni bianche. L'azienda non si ferma ai bianchi: produce anche rossi dalla spalla aromatica distintiva, compagni di piatti di carne e di formaggi del territorio friulano. Entro il perimetro di questa singola denominazione, la ricerca si concentra sulla qualità più che sull'ampiezza della gamma, lasciando che la posizione geografica del Collio detti il carattere di ogni bottiglia. Le porte sono aperte: chi passa per Prepotto può prenotare una visita in cantina e una degustazione, e verificare di persona come l'esposizione di Albana si traduca nel bicchiere.

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