Zanetti Giuseppe

Zanetti Giuseppe coltiva la Turbiana nei cinque comuni della denominazione Lugana, lungo quella fascia di confine tra Lombardia e Veneto in cui il territorio digrada verso il Benaco. Il produttore lavora esclusivamente l'uva autoctona della zona—il Trebbiano di Lugana—dando forma a bianchi asciutti e salini. La gamma si estende dalla versione base fino alle espressioni più concentrate della riserva, senza mai uscire dal solo titolo protetto che identifica quest'angolo di viticoltura lombarda. Ogni annata registra due impronte precise: quella temperante del lago, che smorza gli eccessi termici e allunga la maturazione, e quella dei suoli calcarei che dà al vino la sua tensione minerale. È in questo intreccio che il Lugana di Zanetti trova la propria misura, restando fedele a un vitigno e a un paesaggio ristretti, dove la salinità non è un vezzo descrittivo ma il segno lasciato dal Benaco su ogni bicchiere, dalla bottiglia più immediata a quella pensata per attendere.

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