Что здесь производят
Azeglio
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На северо-восточной окраине холмистой местности Канавезе, всего в трех километрах к западу от побережья озера Вивероне, коммуна Азельо формирует свой неповторимый сельскохозяйственный микроклимат. На этой территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований пищевых продуктов и вин. Здешний терруар определяет минеральный характер белого вина Erbaluce di Caluso DOCG, чье историческое производство строго ограничено зоной из 36 муниципалитетов. Наряду с ним, винодельческий статус Canavese DOC подчеркивает строгость регламента для виноградников, прилегающих к соседней провинции Бьелла. Эти официальные государственные реестры гарантируют абсолютную аутентичность каждого благородного напитка, рожденного на этой уникальной пьемонтской земле.