Что здесь производят
Cravanzana
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Краванцана, приютивший в провинции Кунео чуть более трехсот жителей, представляет собой обособленный микроклиматический ареал региона Пьемонт. На этой холмистой территории официально зарегистрировано 6 сертифицированных производителей, причем 2 хозяйства сегодня открыты для публичных визитов и дегустаций. Из 21 охраняемого государством наименования важнейшим локальным приоритетом является традиционный сыр Murazzano DOP, чье производство строго ограничено узкой зоной из 50 коммун. Склоны Краванцаны также формируют уникальный характер вин Langhe DOC и Alta Langa DOCG. Здесь подлинность каждого продукта обусловлена конкретной географической высотой и строгими стандартами этой пьемонтской общины.