Что здесь производят
Sala Monferrato
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот уединенный пьемонтский холмистый уголок в провинции Алессандрия, где сегодня проживает немногим более трехсот человек, обладает особенным микроклиматом. Именно на здешних глинисто-известняковых почвах рождается благородное Grignolino del Monferrato Casalese DOC — редкое красное вино, чья строго регламентированная зона производства ограничена лишь 34 коммунами. Сегодня на территории Sala Monferrato ведут свою деятельность 5 сертифицированных производителей, из которых 2 открыты для визитов и дегустаций. В общей сложности этот небольшой, но важный муниципалитет обладает 18 охраняемыми государством наименованиями происхождения, подтверждающими его высокий статус в итальянском национальном реестре.