Botto Marco

В Сала-Монферрато, в провинции Алессандрия, Botto Marco производит Barbera del Monferrato Superiore DOCG на территории, охватывающей более двухсот коммун. В бокале преобладает Barbera, дополненная долями Freisa, Grignolino и Dolcetto, что соответствует логике вина, ориентированного на структуру, а не только на непосредственность. Минимальная выдержка в течение 14 месяцев — это этап, на котором вино приобретает «плечо» (структуру) и четкость. Это деноминация, требующая дисциплины в погребе и дающая вина с выраженным характером, укорененные в холмистом ландшафте пьемонтского Монферрато. Компания регулярно открывает свои двери для посетителей: остановка в Сала-Монферрато позволяет попробовать Barbera Superiore там, где она рождается, и распознать, глоток за глотком, значение этих четырнадцати месяцев выдержки для текстуры вина. Это прямой способ понять, как пьемонтский купаж становится красным вином, предназначенным для стола и для времени.

Контакты