Что здесь производят
Arnad
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Арнаде, муниципалитете нижней Валле-д'Аосты, рождается продукт исключительной подлинности: знаменитое сало «Валле-д'Аоста Лард д'Арнад» (Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP). Его неповторимый вкус формируется благодаря уникальным условиям и традициям выдержки, присущим исключительно этой местности. Официальное признание этого наименования по происхождению гарантирует его уникальность, подтверждая исключительность Арнада как единственной зоны производства. В целом, эта территория, где работают три проверенных производителя (один из которых открыт для посещения), вносит свой вклад в целых 10 защищенных наименований, подчеркивая особое значение региона для итальянской гастрономии.