Что здесь производят
Como
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Главный город одноименной ломбардской провинции с населением более 83 тысяч жителей, Комо формирует самобытный аграрный профиль у глубоких вод своего озера. Здесь официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований, гарантирующих строгую аутентичность происхождения. Озерные ветра создают баланс влажности для созревания сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP, чей ареал охватывает ровно 286 муниципалитетов. На крутых приозерных склонах рождается характерное вино Terre Lariane IGT, производимое в ограниченной зоне из 180 коммун. Особые природные факторы и локальные методы делают эти признанные продукты неотделимыми от географических координат этой предгорной территории.