Что здесь производят
Forcola
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Форкола, расположенная в провинции Сондрио, особенно ее поселения в окрестностях Валь-Фабиоло, является истинной колыбелью для официально признанных кулинарных сокровищ. Здесь процветает 13 защищенных наименований по происхождению, каждое из которых несет в себе неповторимый характер этого региона Ломбардии. Среди них выделяются Mela di Valtellina IGP, Bresaola della Valtellina IGP и Valtellina Casera DOP, чье рождение неразрывно связано с уникальным микроклиматом и вековыми традициями Вальтеллины. Именно здесь, на этой земле, 2 подтвержденных производителя тщательно сохраняют и развивают аутентичность этих драгоценных продуктов.
Муниципалитет