Что здесь производят
Livigno
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ливиньо, расположенное в провинции Сондрио, выделяется своим особым статусом беспошлинной зоны в Альпах, что исторически способствовало сохранению уникальных гастрономических традиций. Именно здесь, в долине Вальтеллина, рождаются такие аутентичные продукты, как Bresaola della Valtellina IGP и сыр Valtellina Casera DOP, чье качество закреплено географическим указанием. Этот горный регион подарил Италии в общей сложности 12 официально признанных наименований, среди которых также Pizzoccheri della Valtellina IGP. В самом Ливиньо ведут деятельность 2 проверенных производителя, один из которых открыт для посещения, демонстрируя подлинность местного кулинарного наследия, сформированного суровыми альпийскими условиями.