Что здесь производят
Montagnana
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Исторические земли Монтаньяны на падуанской равнине юга региона Венето сформировали уникальные климатические условия для созревания традиционных деликатесов. Сегодня здесь успешно ведут свою деятельность 4 сертифицированных производителя, чья продукция представляет часть из 17 охраняемых государством наименований, официально зарегистрированных на этой территории. Особое значение имеет локальная винодельческая микрозона Merlara DOC, объединяющая всего девять коммун. Однако визитной карточкой Монтаньяны остается знаменитый сыровяленый окорок Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, чье производство строго ограничено 15 муниципалитетами. Уникальные воздушные потоки этой местности даруют здешнему мясу его неповторимую нежную текстуру и сладковатый вкус.