Что здесь производят
Fontevivo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Фонтевиво, расположенный в басса-парменсе провинции Парма, является ключевым пунктом на кулинарной карте Эмилии-Романьи. Эта территория служит колыбелью для 13 наименований продуктов, официально признанных по географическому происхождению. Здесь производятся такие местные гордости, как вино Fortana del Taro IGT, распространяющееся на 24 муниципалитета, и Salame Felino IGP. Также существенный вклад вносят мастера Parmigiano Reggiano DOP. Эти сокровища создаются 4 верифицированными производителями, один из которых открыт для посещения. Исторические и климатические особенности региона наделяют каждый продукт неповторимым характером, подтверждая его подлинность и уникальность.