Что здесь производят
Medesano
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенное в провинции Парма, Медезано служит колыбелью для подлинных вкусов, чья уникальность закреплена официальным статусом. Плодородные земли этого муниципалитета, благодаря специфике терруара Пармской провинции, являются идеальным местом для виноградников Colli di Parma DOC – одной из 14 защищенных здесь категорий, каждая из которых подлежит строжайшему контролю. Помимо местных вин, таких как Colli di Parma DOC и Fortana del Taro IGT, здесь рождаются всемирно известные Salame Felino IGP и Parmigiano Reggiano DOP. Эти продукты не просто обладают историей, но и гарантируют географическое происхождение, подтвержденное 3 местными производителями, верифицированными непосредственно в Медезано. Таким образом, муниципалитет играет ключевую роль в сохранении гастрономического наследия региона.