Что здесь производят
Carpineti
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Слияние речного бассейна Секкья и горных долин Трезинаро и Тассоббио формирует в Карпинети, на средних высотах Реджо-Эмилианских Апеннин, уникальный микроклимат. Эта природная среда определяет характер 15 охраняемых наименований. Ведущую роль здесь играют локальные специалитеты: вино Reggiano DOC, традиционный уксус Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP и пирог Erbazzone Reggiano IGP. В коммуне официально работают всего 3 местных производителя, строго соблюдающих регламенты качества, при этом 1 из них открыт для визитов, предлагая туристам аутентичные дегустации непосредственно в месте исторического происхождения этих продуктов.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena