Что здесь производят
Casina
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На горных склонах Реджо-Эмилийских Апеннин, где лежит коммуна Казина, уникальный терруар определяет рождение выдающихся вкусов. Здесь официально признаны 15 охраняемых наименований, среди которых приоритетное значение имеет локальное вино Colli di Scandiano e di Canossa DOC, создаваемое в строго очерченной зоне. Особый микроклимат этой каменистой возвышенности придает лозе уникальные свойства. В Казине официально работают 2 сертифицированных производителя, сохраняющих аутентичные методы переработки сырья. Каждая бутылка или головка сыра отсюда несут в себе географический отпечаток местной почвы, гарантируя потребителю подлинность происхождения, защищенную строгими законами Италии.