Что здесь производят
Canossa
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Реджо-Эмилийская коммуна Каносса, объединяющая около 3800 жителей на своих исторических холмах, славится строгими стандартами качества. Уникальные климатические условия этой местности определяют характер продукции с официальным статусом: на этой территории пересекаются 17 защищенных наименований. Главную роль здесь играет локальное виноделие Colli di Scandiano e di Canossa DOC. Местные глинистые почвы и традиционные методы возделывания лозы обеспечивают винам неповторимый характер. Сегодня в коммуне зарегистрирован всего 1 сертифицированный производитель, который открыт для визитов, позволяя гостям лично проследить за рождением подлинных эногастрономических шедевров непосредственно в месте их происхождения.