Что здесь производят
Viano
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вьяно, раскинувшийся в холмистой долине между реками Трезинаро и Секкья на глинистых почвах известного керамического края Реджо-Эмилии, веками создавал идеальные условия для сложного сельского хозяйства. На этой территории официально зарегистрировано 2 местных производителя, оберегающих гастрономическое наследие коммуны. Угодья Вьяно охватывают 17 охраняемых наименований. Местный предгорный ландшафт рождает уникальное вино Colli di Scandiano e di Canossa DOC, а особый микроклимат обеспечивает безупречные условия для вызревания деликатесного Prosciutto di Modena DOP. Каждое вкусовое свойство здешних оригинальных продуктов продиктовано химическим составом местной почвы и подтверждено строгими стандартами происхождения.