Что здесь производят
Bomporto
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Равнинные земли Бомпорто к северу от Модены, послужившие историческим фундаментом для создания союза Сорбара, сформировали уникальные условия для виноделия и гастрономии. В этой местности официально признано 19 защищенных наименований. Главное место среди них занимает знаменитое вино Lambrusco di Sorbara DOC, чья строго очерченная производственная зона охватывает всего 12 муниципалитетов. Особый терруар также питает производство престижного Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP. На территории коммуны ведут деятельность 4 верифицированных производителя, и 1 из них принимает посетителей, раскрывая секреты подлинного качества региона Эмилия-Романья.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena