Francesco Bellei

В Бомпорто, в Модене, Франческо Беллей считает классический метод своим кредо. С 1920 года семейное управление продолжает работу, где время и забота ценятся так же, как виноград — единственные два ингредиента, как любит повторять хозяйство. Ассортимент охватывает семь эмилианских DOC, которые представляют основные характеристики территории: игристые и полуигристые Lambruschi — Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro — и белые вина Colli di Scandiano e di Canossa и del Reno, наряду с деноминациями Reggiano и Modena. Нить, связывающая это многообразие, — медленная эволюция в бутылке, где вино созревает и формируется без спешки. В результате получается ассортимент, который переплетает игристые красные вина равнины с белыми винами холмов, создавая образ многогранной энологической Эмилии, интерпретированной через терпение вторичной ферментации и верность методу, не допускающему компромиссов.

Контакты