Что здесь производят
Sassuolo
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сассуоло, крупный моденский город с населением более сорока тысяч жителей, географически расположен на стыке аллювиальной равнины и первых холмистых предгорий Апеннин. Особый климат этой переходной зоны обеспечивает отличные условия для местного виноделия. В границах коммуны официально признано 18 охраняемых наименований, во главе с престижным вином Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, чья производственная зона ограничена всего 14 муниципалитетами. Глинистые почвы предгорий Сассуоло придают этому сорту неповторимый глубокий вкус. Сегодня здесь зарегистрировано 3 верифицированных производителя, и все 3 открыты для посещения, предлагая аутентичное знакомство с гастрономическим наследием Эмилии-Романьи.