Что здесь производят
Sillano Giuncugnano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Лукка, на северо-западе Тосканы, муниципалитет Силлано-Джункуньяно является ключевым звеном уникального ландшафта Гарфаньяны. Именно здесь, в границах лишь пятнадцати населенных пунктов, рождается аутентичный Farro della Garfagnana IGP, а также Farina di Neccio della Garfagnana DOP, качество которых неразрывно связано с местным микроклиматом и почвами. Эти продукты, наряду с еще тринадцатью защищенными наименованиями, обладают официальным статусом, подтверждающим их подлинность и территориальное происхождение. Четыре местных производителя в Силлано-Джункуньяно бережно сохраняют традиции, гарантируя превосходство, признанное на государственном уровне.