Что здесь производят
Certaldo
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Долина Валь-д’Эльза, где провел последние годы жизни знаменитый гуманист Джованни Боккаччо, веками определяла характер сельского хозяйства холмистого Чертальдо. Эта тосканская земля официально закрепила статус происхождения для 16 охраняемых наименований продуктов и вин. Особое место в местном виноделии занимают аутентичные аппелласьоны Colli dell'Etruria Centrale DOC и выразительное Chianti DOCG. На сегодняшний день в коммуне официально ведут деятельность всего 3 сертифицированных производителя, гарантирующих строгое соответствие государственным стандартам. При этом 1 из местных винодельческих хозяйств открыто для посещения, предлагая гостям аутентичный опыт дегустации непосредственно в месте происхождения.