AGNELLI VIASSONE S.S. AGRICOLA

На холмах Ланге, в Гринцане Кавур, Agnelli Viassone управляет четырьмя пьемонтскими наименованиями, которые различаются по сорту винограда и времени выдержки. С одной стороны, Nebbiolo, который в Barolo и Barbaresco подвергается длительной выдержке, от 26 до 38 месяцев, для формирования структуры и глубины; с другой стороны, более ранний Dolcetto, который выражает себя в Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba с непосредственным фруктовым вкусом и гладкой текстурой. Четыре красных вина, две скорости созревания, один ландшафт. Винодельня никогда не отделяет вино от земли, которая его порождает: дегустации переплетаются с прогулками по виноградникам, лесным тропам и даже туром в компании осла, чтобы тот, кто пробует, мог прочесть в бокале концентрацию терруара. Это прямой способ рассказать о пути от виноградника до нёба. Те, кто приезжает в Гринцане Кавур, могут забронировать одну из таких прогулок и завершить её дегустацией четырёх вин, оценивая на месте разницу между Nebbiolo длительной выдержки и Dolcetto, предназначенным для молодого потребления.

Контакты