AGOSTINO PAVIA & FIGLI di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a.

Agostino Pavia & Figli культивирует собственные виноградники вокруг Альяно-Терме, в районе Асти, и сосредоточивает свою работу на трех пьемонтских DOCG. Основой является Barbera d'Asti, представленная в четырех различных версиях, которые имеют общую территориальную принадлежность: скорее вариации одного и того же сорта винограда, чем разные вина, что свидетельствует о мастерстве, достигнутом в работе с одним материалом. Вокруг нее вращаются Ruchè di Castagnole Monferrato и Terre Alfieri, оба отражают педологические характеристики этого сектора Монферрато. Таким образом, портфель вин рисует небольшую географию астийского виноделия: повседневное и структурированное красное Barbera, более редкая и пряная ароматика Ruchè, и стиль Terre Alfieri, завершающий картину. Семья дополняет винодельческую деятельность агротуризмом Cascina La Marescialla, расположенным в том же ландшафте, который формирует сами вина — это знак прямой связи между производителем и землей, которая придает форму бутылкам, без посредников между виноградником и бокалом.

Контакты