Agricola Ottoventi SRL

Название говорит само за себя: в Вальдериче, над Трапани, восемь ветров западной Сицилии формируют микроклимат виноградников Agricola Ottoventi. Эта постоянная вентиляция, которая подсушивает грозди и смягчает жару, здесь становится скорее преимуществом, чем препятствием, и проявляется в винах Sicilia DOC, созданных на основе Nero d'Avola, Frappato и Syrah, где интенсивность пейзажей Трапани обретает структуру и характер. Две сицилийские деноминации, DOC и IGP, охватывают различные аспекты одной и той же территории и позволяют варьировать стиль и свободу интерпретации, не выходя за пределы региона. Каждый миллезим отражает тщательную работу, основанную скорее на высоте и экспозиции рядов, чем на фиксированном рецепте: именно высота, ветер и свет преобразуются в глубину и точность в бокале. Винодельня не открывает свои двери для посетителей, но её история заключена в красных винах, которые несут в себе суровость западной Сицилии и дисциплину тех, кто собирает урожай, сначала глядя на небо, а затем на календарь.

Контакты