AGRIFAAM Soc. Coop. Agr.

Сельскохозяйственный кооператив AGRIFAAM Soc. Coop. Agr. работает в Корильяно-Россано, в провинции Козенца, в зоне выращивания Clementine di Calabria IGP. Деноминация имеет широкий региональный охват — 404 муниципалитета — и кооператив интерпретирует её в своей наиболее типичной функции: собирать и направлять плоды обширной сети производителей, обеспечивая однородное качество, которое отдельное хозяйство вряд ли могло бы гарантировать самостоятельно. Предложение строится на двух направлениях одной и той же защиты: традиционная клементина и бессемянный сорт апирена, который всё больше востребован на рынках. В обоих случаях IGP защищает методы выращивания, адаптированные к калабрийским почвам и климату, что является истинным фактором, обеспечивающим сочетание вкуса и постоянства от одного урожая к другому. Таким образом, роль кооператива становится частью самой деноминации: это не просто коммерческая операция, а механизм, который позволяет сотням мелких хозяйств выходить на рынок под единым признанным брендом, сохраняя при этом характер цитрусовых, выражаемый калабрийской территорией.

Контакты