Agrilu

Из Колико, где террасы Вальтеллины выходят к северным водам озера Комо, Agrilu сосредоточивает свою работу на двух выражениях горного Nebbiolo с гарантированным наименованием. Sforzato di Valtellina рождается в результате частичного увяливания винограда, что концентрирует интенсивность сорта, и выдерживается не менее двадцати месяцев; Valtellina Superiore, более структурированное красное вино, требует двадцать четыре месяца терпеливой выдержки. Это две интерпретации одной и той же альпийской земли: одна основана на концентрации, другая — на структуре, обе связаны с сухими каменными стенами, формирующими эти склоны. Но работа компании не ограничивается виноградником: сельскохозяйственная деятельность переплетается с охраной природного заповедника Пьян-ди-Спанья, объединяя виноделие, защиту окружающей среды и знание производственной цепочки. Это способ понимать вино как часть более широкого баланса, в котором защита территории важна так же, как и бутылка, а гора остается таким же главным действующим лицом, как и Nebbiolo, созревающий на ней.

Контакты