Alle Vigne di Giusti Paolo Franco

Винодельня Alle Vigne di Giusti Paolo Franco работает в узких и специфических границах: это деноминация Candia dei Colli Apuani, которая простирается на территории трех муниципалитетов у подножия Апуанских Альп, где мраморные горы спускаются к морю Тосканы. Здесь ландшафт вертикален, состоит из известняковых склонов и террас с видом на Тирренское море, а виноградная лоза сосуществует с трудоемким виноградарством, приспособленным к крутым склонам. Одна деноминация, но исследованная во всех ее проявлениях. Производитель сосредоточен на Vermentino, белом сорте винограда, который придает индивидуальность всему региону, и создает из него различные интерпретации: тихие и игристые версии, сухие белые вина и вина позднего урожая (vendemmia tardiva), все с соблюдением минимальной крепости 10,5%, установленной регламентом. Морское влияние придает соленость и напряженность, в то время как известняк почв дарит вину характер и вертикальность. Таким образом, каждый миллезим становится новым способом рассказать о том же апуанском терруаре, застывшем между скалами, высотой и морским ветром.

Контакты