Alpi dell'Adamello

В Эдоло, в альпийской долине Брешии, Alpi dell'Adamello производит Valcamonica IGT на территории двадцати четырёх коммун, где горы диктуют ритмы и ограничения для виноградной лозы. Выбранные сорта — для холодного климата: Riesling Renano, Incrocio Manzoni и Müller Thurgau — из них производят белые, красные и десертные вина с минимальным содержанием алкоголя 11,5%. Это высокогорное виноградарство, где суточные перепады температур и экспозиция имеют такое же значение, как и сорт винограда. Компания не разделяет виноградник и дегустацию: эти два опыта взаимосвязаны. Посетители могут прогуляться по винограднику и попробовать вина на месте, ощущая, как высота и терруар оставляют свой отпечаток на каждом миллезиме. Таким образом, остановка в Эдоло становится самым прямым способом понять, почему в Valcamonica каждый урожай несёт в себе отпечаток своего горного сезона.

Контакты