Ambrogio e Giovanni Folonari

Из Греве-ин-Кьянти Амброджо и Джованни Фолонари руководят проектом, охватывающим самые выдающиеся винодельческие зоны Тосканы — от Chianti Classico до Montalcino и Bolgheri. Это широкий спектр деятельности, но главной нитью остается терруарная идентичность, а не корпоративный стиль. Новая винодельня, открытая в Tenute del Cabreo, знаменует собой важный шаг: впервые винификация местных Supertuscan объединена под одной крышей. Производство включает белые, красные и розовые вина, созданные на основе Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero — сортов, которые лучше любой этикетки рассказывают о разнообразии региона. Деноминация Toscano IGT предоставляет простор для такой свободы интерпретации, позволяя создавать ассамбляжи, которые следуют не строгому регламенту, а уникальному прочтению конкретного терруара. В результате получается линейка, объединяющая традиции и инновации, не упрощая их. Посещения и дегустации доступны круглый год, предоставляя возможность близко познакомиться с многогранным видением Тосканы.

Контакты