Andreola

На крутых склонах Фарра-ди-Солиго, где Glera выращивается ценой огромного ручного труда, винодельня Andreola посвящает свою работу единственной деноминации: Conegliano Valdobbiadene Prosecco, холмистому игристому вину категории DOCG. Крутизна склонов здесь — не препятствие, которое нужно скрывать, а сама причина качества, поскольку она требует точного виноградарства. Компания решила рассказать об этом терруаре через семь выражений из отдельных виноградников, каждое из которых способно раскрыть, как высота над уровнем моря и микроклимат участка оставляют узнаваемый минеральный и ароматический отпечаток. Наряду с этими моносортовыми крю, ассамбляжи из разных виноградников ищут более широкий баланс и многослойную сложность, где мягкость во вкусе уравновешивает напряжение. Это интерпретация холмистого Prosecco, которая отвергает стандартизацию и стремится к нюансам. Винодельня принимает тех, кто хочет убедиться в этом лично: визит с дегустацией позволяет сравнить вина с отдельных виноградников рядом друг с другом и понять, насколько несколько метров перепада высот могут изменить профиль бутылки.

Контакты