Angeloni Pasquale

Компания Angeloni Pasquale выращивает Patata del Fucino IGP в Челано, на равнине Фучино, где почва кажется специально созданной для этого. Почва вулканического происхождения и дренаж древнего озерного ложа — наследие мелиорации XVI века, осушившей озеро, — создают условия, которые трудно воспроизвести в других местах. Это сельскохозяйственный ландшафт, возникший благодаря человеческому вмешательству много веков назад, сегодня один из самых подходящих в Абруццо для выращивания клубней. Картофель компании соответствует строгим требованиям: плотная мякоть, правильная форма, кожура, остающаяся целой во время сбора и хранения. Именно эти характеристики отличают клубни из Фучино на итальянском и европейском рынках, где это защищённое наименование служит гарантией консистенции и сохранности. Ничто не оставлено на волю случая: отбор следует стандартам, которые связывают продукт с его территорией происхождения, устанавливая прямую связь между природой почвы и тем, что попадает на стол, без сокращений пути от поля до рынка.

Контакты