ANSELMA GIACOMO DI ANSEMA FRANCO AZ.AGR.

Из Серралунга д'Альба, одного из самых требовательных хребтов региона Barolo, Anselma Giacomo управляет четырьмя контролируемыми деноминациями, которые разделяют ту же аристократию почв. Две относятся к Nebbiolo и диктуют его дисциплину: Barolo, с тридцатью восемью месяцами выдержки и минимальным содержанием алкоголя тринадцать процентов, и Barbaresco, ограниченное двадцатью шестью месяцами. Две другие основаны на Dolcetto и связывают хозяйство с территориями Diano d'Alba и Dogliani, где сорт винограда приобретает структуру и устойчивость. Это портфель, который требует точности, потому что каждая зона выращивания накладывает свой отпечаток и свой календарь. Серралунга, с её плотными мергелями и напряжёнными экспозициями, подталкивает Nebbiolo к строгим красным винам с долгой эволюционной перспективой, в то время как Dolcetto дают более прямой, но отнюдь не простоватый фрукт. Результатом является последовательное прочтение верхних Ланге, измеренное по времени, которое эти вина требуют, чтобы по-настоящему раскрыть свою сущность.

Контакты