ANTICA CASCINA DEI CONTI DI ROERO di Olivero Daniela

В Вецца д'Альба, с 1970 года, Даниэла Оливеро управляет четырьмя защищёнными наименованиями в пределах Роэро, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Nebbiolo задаёт самые высокие стандарты: Barbaresco, с выдержкой не менее двадцати шести месяцев, и Barolo, доходящий до тридцати восьми, воплощают в минеральном характере территорию, которая поднялась из моря более трёх миллионов лет назад. Dolcetto дополняет картину в двух интерпретациях — Dogliani, охватывающий двадцать один муниципалитет, и Diano d'Alba, ограниченный одним, — оба с минимальным содержанием алкоголя 12% об. Это ассортимент, построенный на контрастах: с одной стороны, два великих красных вина, требующих длительной выдержки, с другой — Dolcetto для более непосредственного употребления, все они укоренены в той же морской геологии, которая придаёт винам их характер. Разница между двадцатью одним муниципалитетом и всего одним показывает, насколько Роэро способен расслаиваться на мельчайшие зоны, каждая со своим голосом. Винодельня принимает посетителей для экскурсий и дегустаций: остановка в Вецца д'Альба позволяет пройти весь путь, от повседневного Dolcetto до Nebbiolo для выдержки, в рамках одной дегустации с гидом.

Контакты