Antica Cascina San Rocco

Основанная в 1965 году Микеле Гальоне, винодельня в Рикальдоне превратила семейный виноградник в предприятие, передающееся из поколения в поколение. Работа сосредоточена вокруг единственного защищённого наименования, Brachetto d'Acqui DOCG, представленного в трёх признанных версиях: тихое красное, игристое и пассито, все с содержанием алкоголя более 11,5%. Это осознанная концентрация на одном сорте винограда Монферрато, где отбор ягод и новейшие винодельческие технологии взаимодействуют с особенностями территории. Эта ароматическая вертикаль рассказывает о ландшафте больше, чем каталог: из сладкого и узнаваемого аромата Brachetto проявляются различные нюансы в зависимости от винификации. Те, кто приезжает в Рикальдоне, могут убедиться в этом лично: дегустации с гидом сочетают вина с местными ремесленными колбасами и сырами, раскрывая как философию производства, так и холмистую географию, где оно зародилось. Бронирование визита остаётся самым прямым способом познакомиться с тремя ипостасями этого DOCG за одну дегустацию.

Контакты