Arditi Luigi

В Розиньяно Монферрато, в провинции Алессандрия, Луиджи Ардити работает в рамках одной деноминации, Barbera del Monferrato Superiore, чей дисциплинарный регламент охватывает более двухсот коммун Пьемонта. Barbera остается стержнем его работы, дополненная сортами винограда, формирующими идентичность Монферрато: Freisa, Grignolino и Dolcetto — автохтонными сортами, которые сопровождают символическое вино, не оспаривая его первенство. Строгость DOCG измеряется точными цифрами: не менее четырнадцати месяцев выдержки и объемная доля спирта не менее тринадцати градусов — пороги, которые ориентируют стиль на структуру и способность к длительному хранению. В этом уголке Пьемонта, где Barbera находит одно из своих самых амбициозных выражений, Ардити поддерживает прямую связь с энологической культурой территории, интерпретируя деноминацию скорее как дисциплину, чем как этикетку. Результатом является красное вино, которое заявляет о своей принадлежности к холмистой местности и о терпении, требуемом регламентом.

Контакты