Arianna Occhipinti

Виноградник Арианны Оккипинти в Виттории уходит корнями в древнюю дорогу, которая три тысячи лет назад соединяла Джелу с Камариной на юго-востоке Сицилии. Зародившись на одном гектаре у старинной винодельни Fossa di Lupo, компания расширилась до нескольких участков — Bombolieri, Pettineo, Bastonaca и других — каждый со своей геологией под знаменитыми красными почвами Виттории. Эталонное вино — Cerasuolo di Vittoria DOCG, союз Nero d'Avola и Frappato, которое собирает в одном бокале слоистость известняка, туфа и гипса этого терруара. Проект читается как картирование почв, выполненное участок за участком, где различия между участками становятся различиями в бокале, вместо того чтобы быть сглаженными. Это способ понимать деноминацию как совокупность различных мест, а не как единую этикетку. Винодельня принимает посетителей для дегустаций в течение всего года: это возможность пройти по этим участкам и узнать их отражение в Cerasuolo.

Контакты