Arillo in Terrabianca

В Радда-ин-Кьянти, Arillo in Terrabianca объединяет два направления: органическое возделывание виноградников и земель, а также долгосрочное видение, которое владелица Адриана Буркард резюмирует в формуле «Тосканской теоремы», где забота о почве подготавливает основу для еще не созданного гостеприимства. Возделываемые земли распределены между Chianti Classico, Мареммой и Валь д'Орча, и из них рождаются структурные красные вина, полностью основанные на Sangiovese. Эталонным наименованием является Chianti Classico DOCG, и его представляет Sacello, чистосортный Sangiovese, созданный для того, чтобы воплотить сенсорную идентичность виноградников Террабьянка в одном вине. Компания открывает свои двери для посещений и дегустаций: это самый прямой способ убедиться, как экологическая точность и привязанность к терруару передаются в бутылке. Забронировать дегустацию в погребе означает проследить эту связь от лозы до бокала, там, где сельскохозяйственный проект и проект гостеприимства начинают совпадать.

Контакты