ASTO ALESSANDRO Az. Agr.

ASTO ALESSANDRO работает в Дольяни, в провинции Кунео, в сети великих пьемонтских виноградников, где почвы и прохладный климат холмов формируют характерные красные вина. Хозяйство производит четыре защищенных наименования, которые четко различаются по сорту винограда и амбициям. Два из них основаны на Dolcetto: Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani DOCG, созданные из винограда с умеренным содержанием танинов, который дает точность и минеральный профиль, прямое и готовое к употреблению вино. Два других — иконы Nebbiolo: Barbaresco, выдержанное двадцать шесть месяцев, и Barolo, самое требовательное вино региона, которое требует не менее тридцати восьми месяцев созревания, чтобы выразить свою структуру и глубину. В этой паре стилей читается вся грамматика Ланге: немедленная свежесть Dolcetto с одной стороны, терпение и долговечность Nebbiolo — с другой. Это каталог, который отвергает короткие пути, измеряя каждое вино по времени, которое требуется его сорту винограда, прежде чем попасть в бутылку.

Контакты