AUMAIS SILVIA

Из Галлуччо, на вулканических почвах верхнего Казертано, Сильвия Оме управляет пятью защищёнными деноминациями, которые почти полностью очерчивают энологическую географию региона. Aglianico является связующей нитью и проходит через три из них — Falerno del Massico, Galluccio и Terre del Volturno — в то время как две другие, Aversa и Roccamonfina, расширяют радиус действия в сторону области Асприния и склонов потухшего вулкана. Рядом с Aglianico сосуществуют автохтонные сорта, такие как Piedirosso и Coda di Volpe, которые открывают палитру белых вин. Таким образом, портфель простирается от красных вин, требующих как минимум двенадцати месяцев выдержки, до игристых белых с содержанием алкоголя менее 11%, в широком стилистическом диапазоне, но объединённом общим знаменателем: минеральной основой Кампании и континентальными микроклиматами внутренних районов. Пять этикеток, которые, скорее чем умножать сорта, отображают различные голоса одной и той же вулканической территории.

Контакты