Az. Agr. Alessandro Motta

В Кастель-Роккеро, в провинции Асти, винодельня Алессандро Мотты работает в зоне DOCG Brachetto d'Acqui. Brachetto — это основной сорт винограда, дополняемый другими сортами, подходящими для пьемонтских почв, и представленный в трех различных стилях: тихие вина, игристые вина и пассито. Это универсальная деноминация, способная переходить от темно-фиолетового красного вина к игристому с тонким перляжем и золотистым цветом, всегда с минимальным содержанием алкоголя 11,5%. Отличительная черта винодельни заключается в этом разнообразии стилей, полученных из единой ароматической основы — сладкого и узнаваемого Brachetto. Каждая бутылка проходит один и тот же тщательно контролируемый процесс винификации, шаг за шагом, с целью закрепить территориальный характер в бокале. Даже не открывая свои двери для публики, производитель делает свои вина доступными для доставки по всей Италии в течение сорока восьми-семидесяти двух часов, чтобы дегустация стала способом исследовать терруар на расстоянии. В сравнении тихого, игристого вина и пассито прослеживается весь выразительный диапазон одного сорта винограда.

Контакты