AZ. AGR. AMADIO ANTONIO

В Портогруаро, где венецианская равнина простирается к лагуне, Амадио Антонио работает с двумя защищенными наименованиями по происхождению с противоположными профилями. Lison DOCG — это белое вино: оно производится из Tai и дополнительных светлоягодных сортов винограда, и интерпретирует известняковые и минеральные почвы территории сухим характером. Piave Malanotte DOCG, напротив, красное, построенное на строгой структуре Raboso Piave и выдерживаемое не менее тридцати шести месяцев — время, необходимое для того, чтобы танинность сорта винограда раскрылась в сложности. Эти две этикетки демонстрируют разницу между белым вином для быстрого употребления и красным вином с долгим потенциалом выдержки, оба являются выражением одного и того же участка равнины. Это способ рассказать о винодельческом Венето, объединяя свежесть и терпение. Винодельня открывает свои двери для дегустаций и прямых продаж: это возможность перейти от известняковых почв Lison к глубине Raboso, оставаясь за одним столом, и связать историю венецианского виноградарства с сегодняшним столом.

Контакты