Az. Agr. Angarano Giuseppina

Оливковое масло экстра-класса Dauno DOP от Az. Agr. Angarano Giuseppina производится в провинции Фоджа, где шестьдесят один муниципалитет образует один из самых узнаваемых регионов по производству оливкового масла на Юге Италии. Границы деноминации совпадают с плато Дауния — высокогорной и хорошо проветриваемой местностью, которая придает плодам выразительный характер, далекий от безликих урожаев равнин. Здесь выращивание оливок соответствует особому ландшафту, сформированному внутренними возвышенностями и климатом, способствующим высыханию и концентрации. В бокале масло переливается оттенками от зеленого до желтого, в зависимости от времени сбора урожая и степени зрелости костянок. Профиль характеризуется интенсивным фруктовым ароматом, смягченным пряными нотками и умеренной горчинкой, что раскрывает его происхождение. Эти ноты не смягчают продукт, чтобы сделать его более покладистым, но привязывают его к терруару Даунии, четко передавая связь между почвой, высотой над уровнем моря и местным сортом.

Контакты