AZ. AGR. CASERE S.S.

На известняковых почвах Сан-Стино-ди-Ливенца Azienda Agricola Casere работает со спокойствием долгой практики, узнаваемой по методу, а не по заявлениям: естественный отбор винограда, внимание к климату и почве, строгий контроль от виноградника до бутылки. Восемь этикеток, представленных в консорциуме Lison-Pramaggiore, являются конкретным мерилом такого подхода. Основой остаются две деноминации с максимальной гарантией и противоположными характеристиками: белые вина Lison, созданные на основе Tai, и красные Piave Malanotte, основанные на Raboso Piave. И те, и другие впитывают минеральный характер северо-востока Венето — терруара, где континентальные утра замедляют созревание, а прохладная осень даёт время для формирования ароматического профиля. Здесь нет стремления к самоцельной мощи, но есть желание позволить экспозиции и сезону создавать вино. Таким образом, напряжённое белое и красное с более длительной выдержкой становятся двумя сторонами одного и того же пейзажа, прочитанными с одинаковым вниманием к деталям.

Контакты