Az. Agr. Chiarle di Bosca Anna

В Санто-Стефано-Бельбо, среди холмов Кунео, хозяйство Анны Боска работает в рамках Asti DOCG — деноминации, которая охватывает пятьдесят один муниципалитет Пьемонта. Основным сортом винограда является Moscato bianco, дополненный разрешёнными регламентом ароматными белоягодными сортами, что служит сырьём для широкого спектра вин — от игристых и произведённых классическим методом до тихих белых. Каждая версия соответствует параметрам деноминации: минимальное содержание алкоголя 11,5% и предписанные сроки выдержки, которые определяют их баланс и характер. Это производство, которое ориентируется на правила территории, а не на количество, позволяя ароматическому отпечатку Moscato оставаться узнаваемой чертой в бокале. Работа укоренена в крестьянской традиции Бельбо, где ароматный сорт винограда нашёл одно из своих наиболее постоянных выражений, а медленная шампанизация остаётся центральным приёмом винодельни, повторяемым урожай за урожаем с неизменной верностью.

Контакты