AZ. AGR. CORTE LINA S.S.

Corte Lina работает в районе Полезине провинции Ровиго, на территории двадцати девяти коммун, где созревает Aglio Bianco Polesano DOP. Этот белый сертифицированный сорт отличается компактными и блестящими луковицами, а также умеренной остротой, что делает его профиль более деликатным по сравнению с обычными сортами, подходящим для тех, кто ищет аромат без резкости. В кулинарии его вкус проявляется безошибочно: интенсивный аромат, лишенный кислотности, способный долго сохраняться, не заглушая другие компоненты блюда. Содержащий не менее тридцати пяти процентов сухого вещества, каждый зубок обеспечивает длительное и надежное хранение — качества, которые делают его ценным ресурсом для шеф-повара, ищущего деликатность без компромиссов. Это чеснок, который говорит на языке полезанской равнины, земли вод и ила, где его выращивание находит постоянное выражение, и который в кладовой сохраняет свою первозданную меру. Хозяйство не принимает посетителей: оно доверяет самому продукту, зубку за зубком, доказательство своей ценности и сельскохозяйственного призвания Полезине.

Контакты