Az. Agr. Giarola di Giarola Umberto s. agricola s.

В Соне, среди холмов провинции Верона, предприятие Giarola работает в регионе Valpolicella более века, передавая в семье знания о винограднике и погребе. Его ассортимент сосредоточен на двух DOCG, обе являются результатом одного и того же трио сортов винограда — Corvina Veronese, Corvinone и Rondinella — но имеют противоположный характер. С одной стороны, Amarone della Valpolicella — полнотелое красное вино, выдержанное не менее двадцати четырёх месяцев, где увяливание создаёт структуру и сложность; с другой — Recioto della Valpolicella, сладкая сторона той же школы, представленная как в виде пассито, так и в виде игристого вина. Целенаправленные инвестиции в виноградник и оборудование усовершенствовали технический подход, не отрывая его от семейного ремесла. Винодельня открывает свои двери для тех, кто хочет понять, как один и тот же увяленный виноград порождает столь разные вина: стоит остановиться в Соне, чтобы попробовать их рядом и прочесть в бокале всю дистанцию между сухим и сладким.

Контакты