Az. Agr. GIOSEFATTE di Sangregorio Amalia

В Корильяно-Россано, на Ионической равнине Козенцы, сельскохозяйственное предприятие GIOSEFATTE ди Сангрегорио Амалия выращивает Clementine di Calabria IGP — защищённое географическое указание, которое охватывает 404 муниципалитета и признаёт отличительный сенсорный профиль этого цитрусового. Это зона, издавна подходящая для клементинов, где прибрежный климат и аллювиальные почвы формируют сладость, кислотность и аромат плода. Помимо сорта с косточками, хозяйство предлагает и бессемянную версию, отобранную в наиболее подходящих микроклиматах региона: такая специализация расширяет ассортимент, не выходя за рамки наименования. Таким образом, работа сосредоточена на калабрийской цитрусовой идентичности, которая сохраняется скорее благодаря тщательному соблюдению графика сбора урожая и качеству свежих фруктов, нежели последующей переработке. Недоступное для посещения, хозяйство Сангрегорио Амалии рассказывает о себе через свои цитрусовые и связь с равниной, которая их производит: это хранитель клементинового ландшафта Ионического побережья, где защита IGP подтверждает происхождение и характеристики продукта, глубоко связанного со своим терруаром.

Контакты